活きオマール海老コース

 

波士頓龍蝦節　フレッシュオマールフェア

活きオマール海老盡くしコース始めます！
7月1日から

お一人様　一匹使用分丸々使用した期間限定コースです
（稅込7700円　ワンドリンク制）

7品中5品は鮮度抜群のオマールを使った料理でそれぞれの料理、調理法で
味わいの違いを楽しんで頂ければと思います
ランチ・ディナー共に提供します

オマール付きコース（オマール海老の料理2品程度、その他肉料理など）も準備しました

ランチ5500円税込以上のコース
ディナー6600円税込以上のコース

カナダから活きたまま日本に空輸にて運ばれた鮮度抜群のオマール海老を使用しています

オマール1尾コースは肉料理は入ってません

オマール海老1尾コース

今天的前菜
本日の前菜盛り合わせ

浓缩龍蝦湯
オマール海老の濃厚スープ

沙律汁龍蝦
オマールクロウのマヨネーズソース掛け

宮保炒龍蝦
オマール海老の甘辛炒め

蒜茸蒸龍蝦
オマール蝦の揚げニンニク蒸し

鮮龍蝦湯麺
オマール出汁のあっさり麺

今天的甜品
本日のデザート

オマール海老の仕入れ狀況ですが數量限定で提供予定です。
ご予約時にオマールコース希望とお伝えください

中華料理でオマール海老？と思う方も居るかもしれませんが、
中華でもスタンダードな食材の一つです

是非、貴靖で旬のオマールを堪能して下さい

 

ご予約お待ちしております