貴靖では明日より

干し貝柱入り特製七草粥(500g) 約2食分　自家製カラスミ付き　　1800円(税込)

で販売します。

6日　7日　8日　9日　10日でテイクアウトにて販売します。6日のみ夕方からのお渡しになります。

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■貴靖の本格中華粥で提供する七草がゆ
春の七草とは、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな（かぶ）、すずしろ（大根）を指し、早春にいち早く芽吹く七草の生命力にあやかり、無病息災を願って古くから1月7日の人日（じんじつ）の節句に食されてきました。
貴靖では、特製の“旨みが染み込んだ滋味深い中国粥”をベースに、さまざまな七草の食感も楽しめる、カラダにやさしい特製七草粥をご提供いたします。
またカラスミの塩加減とお粥の相性は最高です。

※数量限定での予約販売のみです。

■「七草」それぞれの効能について
◇せり：健胃、解熱、利尿、食欲増進など、ビタミンA・Cが豊富
◇なずな：消炎、解熱、利尿など、ビタミンKが豊富
◇ごぎょう：せき止め、扁桃腺炎予防、利尿など
◇はこべら：歯痛、消炎、利尿など
◇ほとけのざ：健胃、食欲増進、歯痛など
◇すずな（かぶ）：消化促進、解毒、せき止め、そばかすなど、ビタミンA・C、カルシウム・鉄分が豊富
◇すずしろ（大根)：健胃、消化促進、解熱、せき止め、利尿など、ビタミンA・Cが豊富
　※各食材そのものに期待されている効能で、必ずしも効果を保証するものではありません

■貴靖のおかゆ
貴靖のおかゆは、熱々の自家製スープから炊き上げる栄養豊富な本格中国粥。伊万里産の中粒米ホシユタカを使用し、うまみが増した“干し貝柱”や干し湯葉、自家製カラスミ、チキンスープ、身体を中から温める生姜とともに、じっくり時間をかけておいしく炊き上げています