今回、有田町にある老舗窯元の福泉窯さんのお皿に料理を盛り付けさせて頂きました!

素敵な焼き物を目の前にして、本当に料理人冥利に尽きる仕事です^ – ^

少しずつアップしていきますね

貴靖前菜盛り合わせ

(手前)

ヤリイカの炙り
地ダコの湯引き
〆ハマチ 椒麻ソース掛け
夏の5種野菜と有明クラゲの和え物

(奥側)

蓮根 マクワウリ トマト 胡瓜のピクルス
貴靖叉焼
胡桃の飴がらめ
うずら豆の最中

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